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秋だけど・・・オクラ
2010年10月16日 (土) | 編集 |
 すっかり秋らしくなってきましたね。
暑くもなく、寒くもなく、こちらは過ごしやすい気候が続いています。

ベランダ菜園のオクラは、まだ毎日収穫できてます。
秋だけど・・・オクラ


とは言え・・・ホンのわずかな収穫なので、納豆に入れたり、野菜炒めに入れたり、おみおつけに入れたり・・・
食べてます。
時によっては、しんのすけのおやつになってしまうこともあります。

今日は、卵サンドの具(タルタルソースのようなもの)の中にオクラ2本を電子レンジで30秒加熱して刻んで入れました。
ゆで卵と調味料、きざんだオクラ混ぜて30分くらいたったら・・・オクラの粘りがでてきました。
パンに塗る時も、食べる時もオクラの粘りが、なかなか良い具合でした♪
オクラ独特の臭いも気にならずに、とても食べやすかったです。

もう、そろそろ夏野菜も終わりになりますが、できるだけ美味しく戴こうと思います。
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テーマ:野菜づくり
ジャンル:趣味・実用
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